Аш-Тау — это гидрокарбонатно-хлоридная, натриевая минеральная газированная вода. Вода Аш-Тау рождается в глубокой вулканической скважине в Ставропольском крае. Благодаря вулканическому происхождению источника минеральная вода с газом богата кремнием и магнием.