Бальзамический уксус славится низкой калорийностью, входящими в его состав ценными микроэлементами и способностью подавлять патогенную микрофлору в организме. Употребляется в качестве приправы для салатов, приготовления соусов, маринадов. Этот универсальный продукт - лучший друг повара.